500 g de farinha de mandioca
2 dentes de alho amassados
3 colheres de sopa de azeite ou manteiga
1 cebola média picada
1/2 xícara de azeitonas picadas
1 pimentão pequeno picado
Salsinha e cebolinha a gosto
100 g de bacon picados
100 g de lingüiça calabresa defumada
2 ovos picados (opcional)
Modo de Preparo
Refogue o alho, a cebola, o bacon e a lingüiça juntos em azeite ou manteiga ( eu prefiro com manteiga). Em seguida adicione o pimentão e as azeitonas até dourar .Vai colocando a farinha e mexendo sem parar, por último os ovos, a salsinha e a cebolinha.
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