terça-feira, 16 de junho de 2009

Feijão Tropeiro Simples

Ingredientes
3 dentes de alho
1 cebola
1 xícara (chá) de bacon picado
2 xicaras (chá) de linguiça calabresa fatiada
3 xícaras (chá) de feijão carioca cozido
2 xícaras (chá) de couve
1 tomate picado
½ xícara (chá) de farinha de mandioca
½ xícara (chá) de cheiro-verde
azeite a gosto
sal a gosto

Modo de Preparo
Em uma panela, aquecer o azeite, dourar o alho e a cebola. Fritar o bacon e a linguiça. Acrescentar o feijão, o tomate, a couve, a farinha de mandioca e o sal. Por último, colocar o cheiro-verde. Servir acompanhado de bisteca de porco e arroz branco.

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